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りょう花－愛媛県で有名なラーメン屋。塩ラーメンが旨い。

Posted by: じぇーナス
2010年8月19日 16:32
ラーメン

2010.8.19
こんにちは、じぇーナス君です。

愛媛県と言えば、ご存知の通り香川県の隣です。
この影響もあってか、一般的に麺料理はラーメンよりもうどんがメインとなっているような気がします。

ま、それでもラーメンは国民食と言っても過言ではないので、むろん愛媛県にもラーメン屋さんはたくさんあります。

とうことで、今日は愛媛県で一番有名？なラーメン屋さんをご紹介。

そのお店は、
「りょう花」さんですヾ(･∀･｡)。

りょう花1

　お店は伊予三島店。

愛媛県だけではなく、高知県・広島県にもお店を出店している、伸び盛りのラーメン屋さんですね。

このお店の売りは、「塩ラーメン」。
早速じぇーナスも頼んでみました。

りょう花

じぇーナスが注文したのは、「塩チャーシューメン」（830円）

ここの塩ラーメンは、スープに特徴があります。
魚介系の和風ダシがかなり効いたスープで、後味にほんのり甘みが残ります。
どちらかというと、うどんのスープをラーメンに合うように変化させたような感覚。
一口目にスープの塩味がきて、その後に和風ダシが口の中に広がる感じですね。

すごく上品な仕上がりのラーメンですので、一度ご賞味ください。

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★★★☆☆　星：３つ（うまい）

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