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骨付鳥「一鶴」　香川のもう一つの絶品名物！

Posted by: じぇーナス
2012年1月 6日 16:01
クッキング | グルメ

2012.1.6
こんにちは、じぇーナス君です。

香川県といえば、「讃岐うどん」ですね。
しかし、そんな讃岐うどんをもしのぐ絶品の名物がもうひとつあります！

それはこちら、

骨付鳥「一鶴」ですヾ(･∀･｡)!!!

ikkaku

「秘密のケンミンSHOW」でも香川県の名物として紹介されていましたが、香川県にお越しの際は、必ず食べに行って欲しい場所ですね。

一鶴1

え～、今回訪れた場所は丸亀市にある「土器川店」さん。
数年前に店舗が綺麗に改装されてます。

一鶴2

店内は、天井が高くて広～くなっています。
かなり大きな店舗なので、席数もたくさんありますが、食事時は行列が出来てかなり並ぶ場合がありますよ。

で、ここの名物は登録商標にもなっている「骨付鳥」です。

一鶴3

この骨付鳥には、「おやどり」と「ひなどり」の二種類があり、上の写真に乗っているのは「おやどり」です。
この「おやどり」と「ひなどり」の違いは、どりらもスパイシーな味付けは同じですが、「おやどり」の方が肉全体に旨みがあります。しかし、「ひなどり」と比べるとかなり歯ごたえがありますので、一本食べると顎が疲れてしまいます。

このスパイシーな味付けは一度食べると病みつき間違いなし！
物凄くビールがすすみます！
ただし、食べるのに必死となって会話は少なくなりがちに・・・。

一緒に注文するのはもちろん「とりめし（スープ付）」です。
鳥のうまみが凝縮された「とりめし」と「スープ」ともに、これだけでも箸がすすみます。
しかし、この「とりめし」に骨付鳥のスパイシーな油をかけて食べると、

まあ、なんという事でしょう！

感動に包まれる事間違いありません。

一度食べると病みつきになる「一鶴」の「骨付鳥」。
大阪や横浜にも出店してるようなので、お近くの方は一度食べて見て下さい。

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