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ラーメン Archive

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老舗大阪の味「古潭ラーメン」

2016.4.10
こんにちは、じぇーナス君です。


昭和43年創業、老舗大阪の味で知られるラーメン屋さんといえば、
「古潭ラーメン」ですね!
古潭ラーメン1今回、ホワイティ梅田店に行ってきました。

じぇーナスも良く通る通路にあるので、たまに立ち寄っています。

今回じぇーナスが頂いたのはこちら、
古潭ラーメン2味噌ラーメン!

古潭ラーメンは味噌・塩・醤油といろんなラーメンがあり、一番人気は塩ラーメンということですが、この日は無性に味噌ラーメンが食べたかったので注文です。

スープは素朴な昔ながらの味噌ラーメン。
目立った注目点はありませんが、それがそれで安定した味です。
麺はしっかりと腰のある中太縮れ麺でスープと良くからみます。

皆さんも一度はお試しあれ。



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  • Posted by: じぇーナス
  • 2016年4月10日 09:05
  • ラーメン

愛知の超御当地即席めん「ポンポコラーメン」

2015.8.17
こんにちは、じぇーナス君です。

今日はご当地ラーメンを御紹介するのですが、御当地だけに一部地域でしか買うことのできない即席ラーメンは多数あります。

その一つがこちら、
山本製粉 ポンポコラーメン みそ味

ポンポコラーメン1たぶん見たことが無い人がほとんどだと思いますが、、、。
このポンポコラーメンは愛知県豊川市の製粉会社、「山本製粉」の主力商品!

愛知県でも東三河地方がメインで、他県民が目にすることすらない伝説のラーメンではないでしょうか?
ポンポコラーメン2袋めんのパックは通常5食入りがほとんどですが、このポンポコラーメンはなんと6食入り!
ちょっとお得感のあるご当地ラーメンです。
その一袋を取り出してみました。

ポンポコラーメン3では、早速作ってみました。

ポンポコラーメン4見た目は通常のサッポロ一番味噌ラーメンと変わりません。
味は、サッポロ一番と比べてもより味噌っぽさが少ないのですが、出汁のきいた味噌ラーメンで、なぜか異常なほどの懐かしさを感じる一杯。
もちろん美味しい!

このポンポコシリーズにもいくつか種類があり、味噌・しお・醤油と焼きそばがあります。
個人的にヒットしたので、また買いたいのですが、なんせじぇーナスは愛媛県民・・・遠すぎます。

良心的な値段の御当地即席ラーメン「ポンポコラーメン」
是非見かけられた方は一度食べてみてはいかがでしょうか。
おススメの一品です。

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  • Posted by: じぇーナス
  • 2015年8月17日 10:01
  • ラーメン

幻の元祖御当地即席ラーメン、「キリンラーメン」!

2014.3.27
こんにちは、じぇーナス君です。

知ってる人は知っている・・・

みなさん、キリンラーメンをご存知ですか?


それは、1965年に愛知県の三河地方で発売された素朴な即席ラーメン。
そのラーメンは実に50年もの長きにわたり発売されてきましたが、売り上げの減少と共に一時製造休止となり、もう食べる事の出来ない幻のラーメンとなっていました。

製造を休止したのが1995年(平成7年)。
製造休止後、消費者からの復活を望む声が殺到したことから2002年(平成14年)に1回限定で再生産したところ、予約のみで完売する大反響となりました。
そして、手に入らなかった人や再び食べたいと言う人¥からの再生産を望む声が再び巻き起こり、その反響の大きさからついには生産体制を整えることに。。。
そして2010年(平成22年)からはついに全国販売まで開始するまで至ったご当地ご当地即席ラーメンがこの「キリンラーメン」です。

キリンラーメン1これがキリンラーメンのパッケージ。
昭和を連想する独特のデザインですね。
この袋に6食入ってます。

キリンラーメン2裏面に書いてあるのはキリンラーメンの作り方と製造会社。
この小笠原製粉株式会社が愛知県碧南市で製造販売しています。

キリンラーメン3中身は透明な袋にそれぞれ分けられています。
珍しいのでビックリしました。


さて、このキリンラーメンの味なのですが、ビックリするほど旨い
でも、もの凄くシンプルなしょうゆ味。
もちもちの麺もビックリするほど旨い!

大手メーカーのしょうゆ系即席ラーメンも沢山食べてきましたが、その中でもトップの旨さかも?

以前は地域限定での販売と言う事で、パイが小さかったのですが、現在では全国に販売を開始しており、これからどんどん拡大していくのでは?
さらに、2010年に味噌味が発売、2012年には塩味が発売開始されているようです。

まだまだ手に入れることが難しいのが現状ですが、ネット販売も開始されているようなので、ご希望の方は試してみてはいかがでしょうか。
じぇーナスは、一口でキリンラーメンの味の虜になってしまいました。
おススメですよ!

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高架下の名店、「のっぴんラーメン」

2014.1.26
こんにちは、じぇーナス君です。

あらゆるラーメンを食べ歩くじぇーナスのラーメン道。
もちろん、地元愛媛のラーメン屋さんもいろいろ食べ歩いております。

そんな折、松山のおいしいラーメン屋さんの情報が入ったのでさっそく食べに行ってきました。

それがこちら、
「のっぴんラーメン」

のっぴんラーメン1松山市の六軒屋に伊予鉄道の効果があるのですが、その下で営業している名店がここ「のっぴんラーメン」。
高架下の名店という異名がつくほどの人気店です。

ここのラーメンのメインはこちら、
のっぴんラーメン2その名も「のっぴんラーメン」です。

麺はスープが良く絡む中太縮れ麺。
スープはごまペーストがたっぷり入っていて、愛媛県ではあまり味わうことのできない珍しいものです。
さっぱりとした口当たりでスープは全部飲み干せちゃいますね。

ここの売りは、ラーメンだけではなく唐揚げも絶品。
ということで、じぇーナスが注文したのは、唐揚げセット

のっぴんラーメン3唐揚げの味は比較的濃いめなので、ご飯が進みますね。

愛媛県ではあまりおいしいラーメン屋さんにありつけてないのですが、久しぶりにおいしいラーメン屋さんに出会えました。


皆さんも一度ご賞味ください。


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  • Posted by: じぇーナス
  • 2014年1月26日 11:41
  • ラーメン

豚骨醤油味一筋「ラーメン横綱」、屋台の味!

2014.1.7
こんにちは、じぇーナス君です。

京都から始まり、大阪から東海圏で一大勢力を誇る、
昭和47年創業、屋台でスタートした豚骨醤油味一筋のラーメン屋さんといえば、

「ラーメン横綱」ですね!

横綱1主に、国道やバイパス沿いに大型店舗を構えているので、知っている方はかなり多いのではないでしょうか?
店舗・駐車場の広さはピカイチですね。
お子様連れでも気軽に入れるのは魅力です。

豚骨醤油一筋の横綱ラーメンはこちら、

横綱2昔から食べ慣れた豚骨醤油味のスープはすべてのラーメンの基準となる味です。
入れ放題のネギを入れまくり、匂いも気にせず食べまくりました。

横綱に行くと、たいていラーメンと一緒に「鉄板チャーハン」も頼みます。

横綱3お値段なんと280円。

熱々の鉄板の中央にチャーハン、その周囲に溶き卵が敷かれています。
この玉子を自分の好みの状態で混ぜて食べるのですが、最後まで熱々のチャーハンが食べられます。

横綱ラーメンといえば、午前11時から翌朝5時までやっているラーメン屋さんとしても有名。
飲んだ後に食べに行くラーメン屋さんとして深夜にかなりお世話になりました。

深夜に食べるラーメンはこれまた最高ですよ!



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  • Posted by: じぇーナス
  • 2014年1月 7日 12:30
  • ラーメン

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