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ラーメン Archive

「神座」（かむくら）－道頓堀の有名なラーメン屋さんで、初めての味を体験

2010.8.8
こんにちは、じぇーナス君です。

大阪の道頓堀で行列が出来る有名なラーメン屋さんがあると聞いたじぇーナスは、もちろん食べに行ってしまいました。

そのお店は、
「神座」（かむくら）さんですヾ(･∀･｡)

神座1

ちょっと時間をずらして14時前に行ったので行列こそありませんでしたが、店内はお客さんでいっぱいでした。

さて、じぇーナスが頼んだラーメンはこちら

神座2

「煮卵ラーメン」です。

じぇーナスはこれまでいろんなラーメンを食べてきましたが、はっきり言って初めて食べる味！
まずスープをすすると最初に醤油の味と甘みがやってきます。
う～ん！なんとも表現しにくい味ですが、「ん？」って感じで食べだして、だんだん「うん！」って感じで病みつきになって行きました。
「３回食べるとくせになる」というお店の文句も良く分かりますね。

大阪ミナミと言えばこの神座か金龍って感じですね。
一度食べてみる価値ありですよ！

じぇーナスランキング
★★★☆☆　星：３つ（うまい）

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Posted by: じぇーナス
2010年8月 8日 09:57
ラーメン

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作ノ作－千日前商店街の浪速とんこつラーメン

2010.6.22
こんにちは、じぇーナス君です。

大阪ミナミの千日前商店街には有名なラーメン屋さんがたくさんあります。
まさにラーメン激戦区ですが、今日はその中の一軒をご紹介いたします！

今回ご紹介するラーメン屋さんは、
浪速とんこつラーメン「作ノ作」さんですヾ(･∀･｡)

作ノ作1

裏路地の名店！と呼ばれる有名なラーメン屋さんで、いろんな雑誌やインターネットなどで紹介されています。

さて、じぇーナスが頼んだラーメンはこちら
作ノ作2

しょうゆとんこつラーメンです。

まず最初に気がついたのは、ラーメン鉢が小さめ。。。

スープは豚骨といってもかなりさっぱり。
こってりしたラーメンが好きなじぇーナスにはちょっと物足りなかったかな。
さっぱり系のとんこつラーメンが好きな方におススメです。
麺は中太、チャーシューは薄切り。

飲み歩いた後に食べるのが丁度いいかもしれませんね。

よくある話ですが、やはり本店が一番？

じぇーナスランキング
★★☆☆☆　星：２つ

Posted by: じぇーナス
2010年6月22日 16:46
ラーメン

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「総大醤」－大阪市北区天神橋筋の有名な醤油ラーメン屋さん

2010.5.9
こんにちは、じぇーナス君です。

今日は大阪市北区の天神橋筋にある有名な醤油ラーメン屋さんをご紹介！

その名は、「総大醤」さん。

名前からすでに醤油ラーメンがメインだとわかっちゃいますね。

総大醤1

お昼時を過ぎていましたが、まだ行列が続いていました。

お店の中は、カウンター席のみですので子供連れではちょっと入りにくいお店ですね。
吉本の芸人さんがよく食べに来るようで、たくさんのサインが飾ってありました。

で、じぇーナスが注文したラーメンはもちろん黒大醤（醤油ラーメン）！
総大醤2

魚介ベースの和風醤油味のスープは見た目が真っ黒ですごく濃い味を想像してしまいますが、食べてみるとあっさりとしていて、コクがあります。
麺は、「中太平打ち縮れ麺」腰があって非常においしいです！

一度食べてみる価値ありですよ！

じぇーナスランキング
★★★☆☆　星：３つ（うまい）

Posted by: じぇーナス
2010年5月 9日 16:47
ラーメン

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無鉄砲－大阪市浪速区戎本町の絶品、超濃厚豚骨ラーメン

2010.5.4
こんにちは、じぇーナス君です。

今回はじぇーナスの数少ない5つ星に輝く最高のラーメン屋さんをご紹介！

大阪市浪速区戎本町、南海：今宮戎駅のすぐ近くにあるラーメン屋さん

「無鉄砲」さんです!!
無鉄砲1

濃厚豚骨ラーメンで超有名なお店で、常に行列が出来ています。
じぇーナスが食べに行った日は、休日の午後2時ごろでしたが、待ち時間は約30分でした。
食べに行かれる時は、並ぶ事を前提にしましょう。

じぇーナスが頼んだラーメンはこちら、
無鉄砲2

Wスープ

写真でも、このとろとろ具合がよく分かりますが、目の前で見るとその迫力はすごいです!
このラーメンの売りは、何といっても超濃厚な豚骨スープ！
注文時に好みを言えますが、じぇーナスはもちろん「麺固め」、「コッテリ」、「ネギ多め」です。
とろとろのスープはもちろん濃厚、でも全部飲み干せるスープです。

ちなみに麺は太めの縮れ麺で、この濃厚なスープがよく絡んで最高です！

待ったかいがありましたが、このラーメンは絶対食べる価値あり！
皆さん是非食べてみて下さい！

じぇーナスランキング
★★★★★　星：５つ（最高）

Posted by: じぇーナス
2010年5月 4日 15:30
ラーメン

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名古屋の一押し！激うまラーメン屋「本郷亭」

2010.4.4
こんにちは、じぇーナス君です。

皆さんご存知の通り、じぇーナスの一番好きな食べ物は、、、
「ラーメン」ですヾ(･∀･｡)

そんなじぇーナスが、人生で食べた事のあるラーメンでも数少ない５つ星に輝く最高のラーメン屋さんをご紹介！

そのラーメン屋さんとは、
「本郷亭」さんです!!

本郷亭2

写真のお店は、本郷亭の名駅店です。
このビル全体がラーメン屋さんです。
常に長い行列が出来るこのラーメン屋さん、この日は食べに行った時間が21時頃だったのですが、そんな時間にもかかわらず、店からはみ出す長い行列が出来ていました。

この「本郷亭」のラーメンは、濃厚なとんこつスープがベース！
一口そのスープを味わったら絶対に忘れることが出来ません。
じぇーナスもいろんなラーメンを食べてきましたが、ここのラーメンを食べるとへたなラーメンを食べれなくなっちゃいます。
もちろん病みつきになります！

本郷亭3

しょうゆらーめん

四川らーめん

黒麺

本郷亭のラーメンは、ボリュームも満点！
通常のラーメンでも厚さ１ｃｍ以上もあるような分厚いチャーシューが３枚ほど乗ってます。
麺はしこしこの太ちじれ麺、麺の量もかなりあります。
このラーメン１杯食べるとかなり満腹になりますよ。

しかも、平日のランチタイムはご飯と漬物が食べ放題！
特に特製キムチがすごくおいしいですよ!!

本当は、名東区本郷の本店か長久手店に行きたかったのですが、この日は時間がなかったので近くの名駅店に行ってきました。
ただ、やっぱり味は本郷の本店をトップに、各点で若干バラツキがあります。（名駅店はちょっとパンチがなかったかな。）
本店以外でしたら、長久手店がおすすめです。
どうせなら、一番パンチのある本店がBESTですよ！
同じ本郷亭でも全くと言っていいほど味が違います！

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【本郷亭：本店、長久手店】
じぇーナスランキング
★★★★★　星：５つ（最高）
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【本郷亭：名駅店】
じぇーナスランキング
★★★★☆　星：４つ（激うま）
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Posted by: じぇーナス
2010年4月 4日 10:12
ラーメン